(null)
 
Hej och hallå på er!
Idag så bjuder jag på ett recept på underbart goda amerikanska pannkakor med smak av syrlig citron! En perfekt sommarfrukost!
 
Du behöver:
(Ca. 15 st)
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker 
2 msk socker
1 krm salt
1 ägg
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
Rivet skal och saft från en halv citron
(Ev jordgubbar, blockchoklad, grädde och lönnsirap att ha till om man vill)
 
Gör så här:
1.Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget tillsammans med rivet skal och saft av en halv citron. Vispa till en slät smet.
2.Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
3.Grädda ca 1 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera gärna med tillbehören:
-Citroner såklart!
-Jordgubbar som passar utmärkt till citron! 
-Blockchoklad som man smälter och ringlar över, super gott!
-Ev vispad grädde och lönnsirap (Vanlig sirap funkar lika bra såklart!)
-Florsocker att pudra över
4. Ta och koka lite te eller kaffe, eller varför inte ta ett glas med kall saft och ta med dig tillsammans med din somriga frukost ut i det fina vädret och njut! 
 
(null)
 
Hoppas ni alla får en fin måndag och en bra start på veckan!
 
(null)